Mittaa mascarpone, kerma, tomusokeri, vaniljasokeri ja kaneli kulhoon ja vatkaa vaahdoksi. Kirjasta löydät sopivat leivonnaiset pikkujouluihin, herkulliset lahjaideat jouluun, aattoaamun aamupalat, pikkuherkkuja ja jouluaattoon sopivat jälkiruoat ja juhlavat kakut
Niistä syntyi täyteläinen, mutakakkumainen suklaa-mascarponekakku. Tee seuraavaksi mascarponetäyte. Vatkaa kerma vaahdoksi ja sekoita joukkoon mascarpone, kaakaojauho ja tomusokeri
Mascarponejuusto on mainiota. Lisää mascarpone, sekoita ja työnnä se vielä siivilän läpi, jotta kuorenpalaset jäävät haaviin, jäljelle jääneet juustomöykyt tasoittuvat ja seos kuohkeutuu
Jälkiruoat ovat saaneet huonon maineen koska ne sisältävät paljon rasvaa, kuten tapauksessa Tiramisun kermavaahdossa ja Mascarpone juustossa onkin, sekä että ne sisältävät paljon sokeria, kuten tässä tapauksessa mustikkaviini, sokeri ja suklaa
Toinen asia, johon olen ihastunut, ovat erilaiset laseihin tehdyt jälkiruoat, ja tämä Domino-mascarponemalja vaikutti juuri sopivalta jälkkäriltä vauvajuhliin
